Potrebujeme:
- 1000g údené tofu
- 200g paradajková omáčka Bolognese Prestige
- 500g paradajky drvené - kocky
- 1300g cestoviny Penne
- 200g syr Mozzarella
- 50ml olivový olej
Technologický postup:
- Cestoviny uvaríme v osolenej vode, prepláchneme studenou vodou a premiešame s olivovým olejom.
- Paradajkovú omáčku Bolognese zmiešame s predpísaným množstvom vody a krátko povaríme.
- Paradajkové kocky orestujeme na oleji, prilejeme hotovú omáčku a dochutíme soľou a cukrom. Pridáme pomleté tofu a necháme variť ešte 10 minút.
- Podávame so strúhanou mozzarellou.